FeatherSticks · Kochen

Lagerküche einrichten: Aufbau, Zonen, Lagertisch und Hygiene

Eine gute Lagerküche hat vier Zonen – nicht einen Haufen Töpfe.

Kurz & knapp

Aufbauzeit: 20 Min. solo, 1–2 Std. für eine Gruppenküche
Schwierigkeit: Leicht bis mittel
Wichtige Abstände: Feuer ≥ 5 m zum Zelt, Tarp ≥ 3 m zum Feuer, Spülen ≥ 60 m zum Wasser
Du brauchst: Tarp, Schnur, Wasserbehälter, Kühlbox oder -tasche, Schüssel, Seife

1 Wind prüfen, Platz wählen

Lege die Küche windabwärts der Zelte auf ebenen, offenen Boden – das Feuer mindestens 5 m von Zelten und Hängematten entfernt.
2 Vier Zonen abstecken

Plane eine Feuer- oder Kocherzone, einen Vorbereitungsplatz, einen Spülplatz und ein Vorratslager, verbunden durch kurze, freie Wege.
3 Feuer- und Kocherzone aufbauen

Räume 3 m rund ums Feuer frei, baue Windschutz und Topfgalgen, schirme den Kocher auf der Luvseite ab und stelle Wasser bereit.
4 Tisch bauen, Tarp spannen

Binde einen Arbeitstisch mit Topfablage und spanne das Tarp über den Vorbereitungsplatz – mindestens 3 m vom Feuer, nie darüber.
5 Handwaschplatz und Kühllager

Hänge Wasser und Seife für 20 Sekunden Händewaschen auf und lagere Verderbliches verschlossen in einer schattigen Kühlbox bei höchstens 4 °C.
6 Abläufe teilen, spurlos abbauen

Verteile die Küchendienste, spüle fern vom Wasser, baue am Ende alles ab, lösche das Feuer kalt und nimm allen Müll mit.

Die Küche auf der Luvseite der Zelte anlegen – Rauch und Essensgeruch ziehen in die Schlafplätze.
Ein Kunstfaser-Tarp über das Feuer oder näher als 3 m daneben spannen.
Töpfe im oder direkt am Bach spülen statt mindestens 60 m entfernt.
Die Lebensmittel-Kühlbox den ganzen Tag für Getränke öffnen, statt eine eigene Getränkebox zu nutzen.
Die Handwaschstation weglassen, „weil ja Desinfektionsgel da ist“.
Essen, Müll oder Zahnpasta nachts im Zelt lassen.
Bünde, Stangen und Kleinstmüll nach dem Abbau liegen lassen.