Löffel schnitzen: Anleitung für Anfänger – vom grünen Ast zum Holzlöffel

Schritt für Schritt

1. 

   1 Frisches, grünes Holz besorgen

   Säge ein gerades, astfreies Stück grüne Birke, Erle, Linde, Kirsche oder Ahorn ab: 25–30 cm lang, 7–12 cm dick. Nimm Windbruch oder Schnittgut – und nur mit Erlaubnis des Eigentümers.

2. 

   2 Spalten und Löffel anzeichnen

   Spalte das Stück mitten durchs Mark und schneide das Mark weg. Zeichne erst die Seitenansicht mit dem Knick, dann den Umriss auf die Spaltfläche – beides längs zur Faser.

3. 

   3 Stoppschnitte sägen, grob formen

   Säge am Hals Stoppschnitte bis genau zur Bleistiftlinie. Dann nimmst du das Abfallholz neben dem Stiel und rund um die Laffe weg; es bricht sauber an den Schnitten ab.

4. 

   4 Stiel und Laffenrücken formen

   Schnitze Stiel und gewölbten Rücken der Laffe mit langen, kontrollierten Schnitten vom Körper weg. Schneide immer von breit nach schmal, dann taucht das Messer nicht in die Faser ein.

5. 

   5 Die Laffe aushöhlen

   Zeichne den Rand an und höhle die Mulde mit dem Löffelmesser quer zur Faser aus, vom Rand zur Mitte. Nimm dünne Späne und hör bei gleichmäßig 4–5 mm Wandstärke auf.

6. 

   6 Langsam trocknen, glätten, ölen

   Lass den Löffel ein bis zwei Wochen in einer Papiertüte trocknen, fern von Hitze. Danach folgen feine Schlussschnitte und eine dünne Schicht lebensmittelechtes Öl.